NOTICIAS DE EL ZÓCALO, CENTRO DE RECURSOS PARA INMIGRANTES
UNA DESPENSA FAMILIAR CON UN COMPONENTE EDUCATIVO
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Muchos hemos escuchado el proverbio “Regala un pescado a un hombre y le darás alimento para un día, enséñale a pescar y lo alimentarás por el resto de su vida”. Leerlo en más fácil que aplicarlo en la vida real, sin embargo en El Zócalo, Centro de Recursos para inmigrantes, hemos incorporado a nuestra Despensa de Alimentos el componente educativo porque los voluntarios que trabajamos acá, estamos convencidos que es necesario, formar e informar a nuestra comunidad inmigrante. Constantemente recibimos llamadas de personas que solicitan diferentes tipos de ayuda, pero muchas de estas inquietudes son más por falta de información, en muchos casos por las barreras al no haber tenido acceso a una educación de calidad. Si este concepto lo llevamos al tema de la alimentación, encontramos algunas veces que la falta de una mejor alimentación tiene raíces en nuestra cultura alimenticia. Por esa razón durante el semestre Julio-Diciembre 2014, estamos aprovechando la realización  de nuestras despensas familiares, para informar y educar sobre diversos temas de interés.

En el pasado mes de Julio visitamos el Jardín de Legumbres ubicado en la escuela Mabelvale Middle, donde se explicó en detalle la importancia del consumo de productos frescos cultivados en la comunidad, el uso de técnicas beneficiosas al medio ambiente, y sobretodo la importancia de que los niños y jóvenes adquieran el habito de comer  frutas y verduras en sus hogares. 

En Agosto estamos compartiendo información sobre los valores nutricionales de los vegetales, su beneficio en la salud y  recetas fáciles para prepararlos sin que estos pierdan su valor alimenticio.

En los próximos meses estaremos informando como mejor usar los alimentos que se distribuyen en las despensas comunitarias, el manejo del presupuesto familiar para una alimentación saludable, además de otros  temas del interés. Para mayor información llame al 501-301-4652 o escribanos a: zocalofoodpantry@gmail.com.

 

Edición de esta semana
ARKANSAS ABRE LA VACUNACIÓN PARA TODOS LOS MAYORES DE 16 AÑOS Y FINALIZA EL MANDATO DE LA MASCARILLAS
El gobernador Asa Hutchinson anunció el martes 30 que la elegibilidad para recibir la vacuna contra el Covid-19 se ha abierto a todos los residentes de Arkansas de 16 años o más, y que se ha levantado el mandato estatal para la obligación de usar mascarillas en todos los lugares públicos. Para  hacer una cita llame al 1-800-985-6030.   / ver más /
Celebrando el centenario de Baptist Health, la organización de atención médica  está fortaleciendo su capacidad para servir a las comunidades más allá de los centros médicos con el lanzamiento de una nueva Unidad de Salud Móvil que ofrecerá vacunas de COVID-19 para ayudar a que más habitantes de Arkansas se vacunen haciendo diferentes paradas en todo el estado.    / ver más /
Michel Leidermann
comentario
par Michel Leidermann
La elección de noviembre 2020 fue un triunfo para la democracia participativa, con un récord de 74,216,154 estadounidenses que votaron por Donald Trump y, afortunadamente, un récord aún mayor de 81,268,924 que eligieron a Joe Biden.   / ver más /